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                                              台日米飯口感差距超大? 他問卦老司機神解差異關鍵-和县新闻

                                              2020年06月01日 2:57 来源:和县新闻
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                                              「米飯」是亞洲重要主食之一∴☆,而日本與台灣的米飯皆是享譽國際的農產品〇。不過近日有網友在PTT上發文討論到台灣與日本米飯的品質差距極大﹡,並提出自己的看法與見解△。但就有專業的網友出面解析了米飯本身好吃的最關鍵因素〇♀。▲米飯是東南亞重要的主食之一□⊙♂。(圖/攝影者Mark Liang, Flickr CCLicense)原PO表示?♂♀,米煮的怎樣可以看出一家餐廳是否走向倒閉┊□〇,而一碗白飯好不好∴♀▽,放一個小時就知道┊♂□。日本的米一個鐘頭后π◇,看起來還是一顆顆的粒粒分明♂♂,筷子一鏟下去?▽,整坨黏度適中可以挖起來一口放嘴裏☆?⊙,乾淨俐落?,咬下去雖然冷∵∴,依然保持軟Q米的芳香一口就能吃出來◇∵⊙。反觀台灣還是東南亞來的的飯♂┊,水份已經滲到表面出來糊在一起♀↑π,表面上結合的密實﹡◇,筷子插下去馬上崩解△♀﹡,Q度和保水度完全被海放┊。這樣的差異也讓原PO百思不解的發文詢問「當然台灣也有媲美日本的米啦↑〇!可是到底是什麼造成這種差別△?」看完原PO的分析后⊙,讓不少網友紛紛留言「你吃的飯糊在一起是你們煮飯的問題吧」、「你一定沒吃過泰國米印度米」、「你真自卑﹡↑∵,台灣的米沒這麼爛」、「因為台灣人洗米很隨便加上電鍋」、「買好的電鍋就能解決」、「推薦你玉里米加上IH壓力鍋~讚讚?!」

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